| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 果酱蛋卷热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于洗脚208分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油隔水化开。
2、加入白糖、鸡蛋逐个加入充分搅拌。
3、加入面粉。
4、拌成蛋糊。
5、在煎好的一面上，抹上喜欢的果酱。
6、两面煎好后，卷成蛋卷。
7、蛋卷成形。
8、可切开装盘,随各自喜好。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与基围虾、菠菜、海虾搭配；与田鸡、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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