海参炖鸡的热量和减肥功效

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、治溃疡、美容等功效；可与芦笋、羊肉、竹笋搭配；与柿子、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、益五脏等功效；可与豇豆、冬虫夏草、栗子搭配；与芹菜、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、下气、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；