| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 止咳的蜂蜜柚子茶热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于滑雪155分钟消耗的热量420 | |||||
1、柚子用盐撮净，扒好
2、不用去掉太多白色的部分，切成厚2mm的片
3、一层柚子皮 一层白砂糖放好，注意是白砂糖
4、放进冰箱，一般吃顿晚饭的时间就差不多了，两不耽误
5、中高火加入冰糖和水，基本上大半个柚子加入350克水 300克冰糖就差不多了，一个人口味适量增减
6、待冰糖融化，放入碗中的柚子皮和白砂糖，因为有柚子皮的白色部分（止咳的作用）所以不用怕太甜，改中火
7、熬至变透明，差不多10分钟左右。
8、再加热30分钟左右，至浓稠，柚子皮吸干水分，可以夹出一块尝尝，甜甜的，黄色部分不硬就好。
9、这时最好是小火，直至糖水全部被吸收（我的有些太干了）
10、乘出凉凉，放入蜂蜜密封即可
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳平喘、防癌防中风、降血糖等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、大闸蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、润肺等功效；可与高粱、梨、五味子搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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