| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 鸡柳汉堡热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡,相当于裸潜181分钟消耗的热量420 | |||||
1、把做汉堡胚的材料除黄油外放入面包机，启动一个和面程序。
2、放入黄油，再启动一个和面程序，揉至完全扩展阶段。（出现手膜）
3、开始发酵，面包桶盖上湿毛巾，发酵至两倍大。
4、排气后，将面团分成6等份，搓圆静置10分钟。
5、再次揉圆放入烤盘，入烤箱进行第二次发酵
6、刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱170度，上下火，15分钟左右
7、鸡胸肉放鸡精、胡椒粉、盐腌制1个钟头以上。鸡胸肉依次沾上面粉，鸡蛋液，面包糠，下油锅炸熟
8、按自已喜好，挤沙拉酱，放青菜，鸡柳
9、美味的鸡柳汉堡开动了～～
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与干贝、辣椒、洋葱搭配；与牛奶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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