| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 英式薯条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于誊写98分钟消耗的热量138 | |||||
1、将薯条削皮洗净 切成较粗的长条
2、将薯条放进沸水中煮三分钟（不要煮的太烂否则一碰就碎了）
3、控干水分 凉凉 有序的排列 中间要用空档避免粘连
4、放入冰箱内冷冻 直到薯条冻硬 拿出备用
5、油锅烧热 没过薯条的量 一定大火热油 放入薯条 不用急于翻 炸一会儿
6、等到颜色变金黄 铲子触碰时有沙沙的响声 捞出控油
7、盐均匀撒在薯条上 淋少许米醋 翻动 最后准备番茄酱和蛋黄酱蘸着吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、美容等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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