| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 糖醋面筋热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于铺床382分钟消耗的热量120 | |||||
1、面筋洗好切小块儿，沥干水分下油锅炸一下。
2、葱姜蒜切沫备用。
3、一勺醋一勺糖半勺料酒三勺清水和少于淀粉混合搅匀。为了上色好看可以稍微加半勺老抽。
4、炸好的面筋。炸到外焦里软就可以了。
5、锅里放油爆香蒜姜沫，加一大勺豆瓣酱炒出香味，倒入调好的酱汁炒一下收一下汁，倒入面筋翻炒几下撒入葱花就可以出锅咯！
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、补血益气、和中等功效；
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