| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 草莓酱热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于郑多燕小红帽152分钟消耗的热量360 | |||||
1、草莓洗干净 去掉叶子
2、把草莓蒂头去干净 然后切小块
3、放入适量白糖 搅拌均匀
4、腌制一小时左右 到草莓出水变软
5、放入锅中 开小火熬 不用再另外加水 草莓会慢慢出很多水
6、稍微水多一点后 就可以加入冰糖 甜味自己把握 可以做调整
7、小火慢慢熬 同时搅拌 防止糊底 草莓切小块的话 最后会熬化掉的
8、把玻璃罐用开水消毒之后擦干 待用
9、草莓酱熬到适当的浓稠度 就可以出锅啦 最后滴一点柠檬汁 可以保存久一点 草莓酱放凉之后放入冰箱保存 一般可以保存半个月左右
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、止渴、帮助消化等功效；可与山楂、红糖、豆腐搭配；与地瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、祛脂降压等功效；可与银耳、银杏、鸭梨搭配；
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