| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 手指饼干热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于循环训练69分钟消耗的热量480 | |||||
1、分离蛋黄和蛋清，用三个蛋黄和两个蛋清
2、打发蛋清，分三次加入砂糖，这是打到鱼眼泡状时第一次加入糖；
3、这是打发好了的蛋白，打蛋器能拉出一个直角不弯；就是所谓的硬性发泡状态；
4、蛋黄加入糖、香草精
5、搅拌均匀，成蛋黄糊
6、分次加入蛋白，每次混合均匀再加下一次，有利于混合均匀！
7、筛入面粉，面粉可以多筛几次，更加细腻，可以更好的搅拌均匀，没有颗粒。这时可以预热烤箱啦！
8、这是最后搅拌好的蛋糕糊！
9、装入保鲜袋，边角剪一个小口，可以挤造型了！
10、挤好以后放入烤箱，160度，25分钟，时间要灵活控制，烤一会就看看颜色！上色就差不多了！手艺不太精，请别扔砖啊！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效；可与基围虾、圆生菜、荠菜搭配；与红薯、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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