| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 印尼炒饭热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于混凝土工作105分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒜蓉、辣椒切碎，鸡肉用盐、少许糖和油腌一下。一个鸡蛋打散放进热油锅里用筷子顺时针搅拌成滑蛋装盘待用。用余油洋葱炒透明然后放胡萝卜粒、玉米粒和培根翻炒几下装盘待用。
2、锅里放油把蒜蓉、辣椒炒香放虾仁和鸡肉炒至五成熟时放米饭炒匀，然后到滑蛋、炒杂下去小炒几下姜黄粉、酱油、白胡椒粉，最后三上葱花即可。
3、另起一锅煎一只太阳蛋放在饭面上。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效；可与荠菜、小米面、菠菜搭配；与菠萝、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、解表等功效；
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