| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 镶苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于砍柴8分钟消耗的热量360 | |||||
1、把苦瓜去掉两头，切成两段
2、用开水放盐焯一分半钟，捞出过凉水。
3、选细点的香蕉，从苦瓜中穿过
4、把串好香蕉的苦瓜切片，摆盘，淋上糖桂花
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、保护机体、调节内分泌等功效；可与竹笋、番茄、兔肉搭配；与猪大排、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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