| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 清炖南瓜热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于坐车55分钟消耗的热量60 | |||||
1、南瓜削皮，切小块；蒜用刀背稍拍碎。
2、热锅烧油，放入姜片、蒜瓣，有蒜香味时，放入南瓜块稍炒。
3、加少许水，盖上锅盖焖烧7、8分钟。期间要掀锅盖稍拌，以防糊锅。
4、起锅前加盐，稍拌，盛入盘中上桌。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、护肝、预防高血压等功效；可与燕麦、牛肉、红枣搭配；与辣椒、鸡肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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