| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 暴走花蛤热量/卡路里310千卡 | |||

1、花蛤洗净后用过沸水,捞出沥干。起锅热油,依次放姜末,蒜,葱爆香。亦可放适量酱。倒入花蛤翻炒,加料酒,老抽,生抽,盐,味精,白糖,醋。爱吃辣的可放适量青椒。翻炒起锅。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴明目、软坚等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与无花果、鲈鱼、扁豆相克,同食可能会引起不适;
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