| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 清蒸带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于小轮自行车76分钟消耗的热量510 | |||||
1、带鱼清洗干净，剁成小块。
2、带鱼块上洒盐、倒入1勺料酒，拌匀，腌制30分钟。
3、将腌制好的带鱼块放入蒸笼蒸10－15分钟。
4、倒去蒸出的汁液，在带鱼块表面洒上葱花和蒜泥。
5、热锅烧油，然后把热油倒在葱花和蒜泥上，端盘上桌即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、泽肤养发、提高智力等功效；可与牛奶、油豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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