| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 三色饺子热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于坐飞机125分钟消耗的热量60 | |||||
1、把食材全部剁碎，大白菜（加一小勺盐）和青瓜，用手撰干。
2、活馅，混一起，加上素鸡精、素蚝油、少许酱油、花椒面，适量加点植物油。
3、最后，在锅里煮，或者蒸，好吃的三色饺子就做好了！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、黑木耳搭配；与猕猴桃、菠菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、消食等功效；可与狗肉、豆浆、西兰花搭配；与山楂干、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、防癌等功效；可与鸡腿、木瓜、油菜搭配；与鹌鹑、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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