| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 蛏干 | 克 | 201千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 蛏干瘦肉汤热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于摇摆舞172分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛏干用温水泡10-20分钟回软，用牙签划开沙包，去除杂质、内脏，继续泡发至肉质丰满后捞出备用；
2、瘦肉切2厘米见方块，凉水下锅水开后焯烫2分钟，捞出洗净血沫；
3、白胡椒粒炒熟备用；
4、锅内加水，放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；
5、盖好锅盖，启动【煲靓汤】功能（其他型号可使用【大骨汤】功能）；
6、待烹饪结束后，撒入盐，搅拌均匀即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、滋肝阴等功效；可与木瓜、莴笋、莲藕搭配；与甘草、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利小便、补阴、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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