| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 酸辣萝卜热量/卡路里123千卡 | |||
1、罐子洗净,滴干水,再用开水烫一下!

2、萝卜根据自己喜好来切,尽量不要切太小。再用盐腌一下。大概两三个小时!

3、把其他材料洗干净切干,让它晾干表面的生水。

4、烧开的水放凉之后倒进缸里加入白糖白醋,泡椒和泡椒水

5、腌好之后把所有材料放进去搅匀,盖子周边放点水把它密封两天就可以吃了!

6、成品!酸辣脆爽!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、消食、促消化等功效;可与鲢鱼、腐竹、鹅肉搭配;与桃子、枇杷、虫草相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、促消化、增加食欲等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、降血压、治疗高血压等功效;可与山楂、樱桃番茄、豆腐搭配;与兔肉、蛤蜊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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