咸蛋黄焗南瓜的热量和减肥功效

南瓜适量、熟咸蛋黄适量、鸡精适量、葱适量

1、熟的咸蛋黄压成泥，如果是没熟的用蒸熟熟就行，蒸熟的咸蛋黄一定要趁热压成泥
南瓜切成小块放入开水煮熟捞出沥干
锅里放入少许油放入咸蛋黄炒，小火炒咸蛋黄冒泡泡了，放入南瓜，让咸蛋黄均匀的裹上咸蛋黄，放入少许鸡精，洒上葱花既可
这到菜我没有在放盐了，因为咸蛋黄本身就有咸味，口味重的可以在加些盐，

食材功效信息

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防前列腺、治疗高血压等功效；可与枣（鲜）、红豆、虾皮搭配；与螃蟹、梭子蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、抗癌等功效；可与芦荟、牛腱子、黄牛肉搭配；与腐竹、豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

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