| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 番茄凤尾虾球热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于做饭110分钟消耗的热量150 | |||||
1、将虾去头，去壳但留住虾尾部的壳
2、用刀将虾开背，取出沙线
3、加入盐和黄酒将虾拌匀，静置十分钟
4、将虾倒入油锅翻炒至变色卷曲然后盛出备用
5、少于油，热后加入葱姜爆香之后倒入番茄酱煸炒，待番茄酱炒出红油后倒入番茄沙司翻炒片刻，加入事先炒过的虾，略微翻炒后加入水淀粉勾芡，出锅
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、增强性欲、预防高血压等功效；可与燕麦、西兰花、香菜搭配；与山药、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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