| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于爬楼梯28分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆去皮，（土豆选圆一点的，比较好切丝）
2、先切薄片，再切丝，完后放入菜篮，用水冲一下（做的时候不会粘在一起）
3、辣椒，葱花切成小段备用
4、热锅1分钟，放油，冒烟后放入辣椒，炒一会儿放入土豆丝，土豆丝炒熟后加入盐，味精，少量醋，翻炒一分钟，关火，撒入葱花，起锅入盘
5、美味的酸辣土豆丝出炉啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与樱桃番茄、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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