| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 13485千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 2692克 | 炸馓子热量/卡路里17789千卡 | |||

1、将鸡蛋,盐放入盆中加入温水袋盐融化

2、放入面粉和黑芝麻

3、用手抄拌均匀的棉絮

4、和成光滑软硬适中的面团,用湿布盖上醒半个小时

5、将粘板抹上油然后把醒好的面团放在上面,尽量把它弄的薄一点,面饼上也抹上油,用保鲜膜盖上,醒一会儿

6、然后把它切开,不要切断

7、抹上油搓成长条醒一会儿

8、继续搓细一点,然后把它一层一层盘在盆子里,倒上油养着,放一两个小时,也可以更长时间,视自己的时间而定

9、然后就是起锅倒入植物油烧热,烧油的过程中就把盆里的面拿来一圈一圈绕在手上,绕的时候把它拉细一点均匀一点,然后用两根筷子撑起来,下油锅炸至稍硬一点扭一下,扭成自己喜欢的形状,炸至金黄色即可,因为双手都是油这个过程就没有拍照

10、成品,还不错,放了黑芝麻吃起来真的很香哦

11、再来一张!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、干辣椒、小米面搭配;与牛奶、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血压、补虚等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、延年益寿、润发等功效;可与山药、冰糖、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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