| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 手撕包菜热量/卡路里946千卡 | |||

1、新鲜圆白菜一颗

2、辣椒用剪刀剪成段。

3、葱切末

4、蒜切片

5、所有东西准备好,开始热锅烧油。

6、油锅七分热放入葱和蒜

7、煸出香味后放入圆白菜

8、菜炒到有点塌的时候放入红辣椒段,不要炒的太烂,尽量猛火快炒。

9、如图

10、放入醋,酱油,蚝油,糖少许,盐,鸡精

11、出锅
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、祛结气、利脏器等功效;可与辣椒、胡萝卜、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、消除疲劳、促进消化等功效;可与黑木耳、桑葚、土豆搭配;与芥菜、羊肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、防癌、提鲜等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与鸡蛋、白菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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