| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 韭菜肉馅饺子热量/卡路里1580千卡 | |||

1、准备食材,韭菜洗净,生姜去皮,大葱洗净,肉末备用。

2、肉末在菜板上剁一下(我喜欢剁的肉,天热了,今天只买到放在冰柜里的肉末。)

3、姜切末,大葱切碎,准备拌肉馅。

4、肉馅里加入生抽,少许盐、胡椒,与姜末、大葱末一起,将肉馅调匀。

5、调好的肉馅,放一下,让肉馅进味。

6、韭菜切碎

7、韭菜放一点盐腌一下

8、腌过的韭菜挤一下水,加到事先调好的肉馅里。

9、将韭菜向肉馅中间扒,加入小麻油,味精,将饺子馅调匀。

10、调好的饺子馅,可以开始包饺子了。

11、摆开阵势,开始包饺子。(饺子皮是菜场买的)

12、一会就包完了

13、看,我还包了几个锅贴饺子

14、煮好的成品

15、煎好的成品

16、煎好的成品细节图

17、最后一张,是不是很诱人呢?
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、润燥、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、洋葱、紫菜搭配;与鲫鱼、刀豆、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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