| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 肉片茶树菇烧木耳热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡,相当于林业工作116分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。
2、配料：葱丝、蒜片。
3、把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。
4、猪里脊肉改刀成肉片。
5、在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。
6、把调料与肉片拌匀，腌制半小时。
7、把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。
8、煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。
9、炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。
10、然后放入肉片煸炒。
11、待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。
12、茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。
13、依次放入适量酱油。
14、盐少许。
15、鸡精少许。
16、待煸炒熟后点几滴香油，出锅。
17、肉片茶树菇烧木耳大功告成！
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与大白菜、圆茄子、白菜搭配；与菠菜、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、降血压、美容等功效；可与鸽肉、老鸭、猪腰搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、止血止痛、补血等功效；可与枣（鲜）、猪血、枣搭配；与鸭翅、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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