| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于弹吉他112分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆切丝用水洗净淀粉，捞起晾干水份。2、辣椒，蒜，大蒜叶切成末。3、锅内倒入少许油待烧热，放入蒜末辣椒炸出香后放入土豆丝加盐翻炒2至3分钟倒入适量的醋继续翻炒。4、5分钟后加入适量味精和大蒜叶末翻炒，觉得干可加入少量水翻炒。5、2分钟出香后可尝尝是否熟透，随后即可出锅。（我的忘放大蒜叶末了:-D）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、美容护肤等功效；可与肥牛、醋、黄瓜搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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