| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 葱油烧饼热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于练武术84分钟消耗的热量790 | |||||
1、先做油皮，将75克面粉、38克猪油和葱均匀混合一起，揉成团。
2、再做水油皮，将120克面粉、40克猪油、水、盐和白糖均匀混合一起揉成团，成团的水油皮和油皮用保鲜膜包好分别醒30分别。
3、醒好两面团分别均匀分十剂子
4、将水油皮压扁成圆形面皮包住一份油皮剂子。
5、上步骤包好面团擀成长椭圆形面皮，然后卷起来如图。
6、上步骤卷好面卷醒10分钟后再重复上步骤。卷好面卷再醒30分钟。
7、醒好面卷擀成长椭圆形，均匀粘上芝麻放入烤盘。
8、放入预热好烤箱，上下220度，放上层，上色即可。
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、滋补养生、祛风润肠等功效；可与梨、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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