| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 酱焖尖椒热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于空手道55分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备肉馅，青椒
2、肉馅里加一个蛋清，十三香少许，鸡精少许，盐少许，酱油少许，葱花少许，香油少许搅拌均匀
3、把拌好的肉馅用筷子罐到青椒里
4、锅中油加热放入辣椒煎变颜色，放入葱花姜丝蒜末翻炒。
5、锅中加水，十三香少许，鸡精少许，大酱少许，盖上盖子小锅焖五分钟
6、加入味精，汤汁收完盛盘
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与鳝鱼、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与豆腐皮、芒果、莲藕搭配；与黄豆、雪梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
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