| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 极简华夫饼热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡,相当于打牌999分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋3个，用打蛋器制成全蛋液
2、在蛋液中加入细糖和炼乳共40g，不怎么甜（视个人口味而定），打蛋器搅打，融化
3、加入100g牛奶继续搅拌至无颗粒
4、取200g低粉（有些方子里是150g低粉+50g玉米粉，我偷懒了）和5g泡打粉，过筛一次，然后再筛入之前的蛋液中，继续搅拌至无颗粒
5、隔水融化黄油，并将黄油倒入上一步面糊中，留下少许用来涂抹华夫饼模。继续搅拌至均匀
6、面糊制作完成。清洗饼模，在燃气炉上加热至无水珠，涂抹一层黄油，均匀倒入面糊，不要过满。
7、合上饼模，小火均匀受热2分钟，翻面加热2分钟；继续每一面加热1分钟，就差不多了。时间也可以打开饼模视具体情况而定。
8、华夫饼制作完成，可以搭配巧克力酱、草莓酱哦
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与鸡蛋、西兰花、橙子相克，同食可能会引起不适；
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