| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 1071千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 猪肉松面包机版热量/卡路里1071千卡 | |||
1、猪里脊洗干净,切成拇指大小块
2、将肉块放入开水中汆烫,待血沫不在增多,将肉捞出用清水冲净
3、冲净的肉块放入电高压锅,加入葱.姜,料酒。选“肉类”,加盖、启动。大概需要40分钟。
4、待肉凉,捞出肉,除去姜和葱,将肉用擀面杖擀碎,越薄,做出的松越细。
5、将碎肉末放入面包机桶,加盐,启动“肉松”,结束后发现不够干,在启动一次肉松键。
6、将做好的肉松放凉,用搅拌机打碎就是肉松粉。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋阴润燥、补虚等功效;可与茄子、大蒜、菠萝搭配;与甲鱼、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
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