| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于读书465分钟消耗的热量78 | |||||
1、鲈鱼一条，杀洗干净。并用盐抹鱼内外，并倒料酒腌制10分钟左右。
2、用水将腌制的鱼洗干净，用刀横切，将葱姜蒜丝塞入鱼缝。
3、鱼入蒸锅蒸10分钟，并将小碗中倒入生抽，蒸鱼豉油，葱姜蒜末，加水，蒸3分钟。
4、10分钟后鱼出锅，将蒸好的料倒在鱼上，并烧热油倒在其上，蒸鱼就可上桌了。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝肾、补肝益脾等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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