| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 手指饼干热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于酒保105分钟消耗的热量138 | |||||
1、分离好鸡蛋
2、蛋白加糖打发
3、打发好的蛋白真漂亮
4、蛋黄加糖打好加一半蛋白和面粉，轻轻搅拌均匀
5、再加入剩下的蛋白和面粉，我是把前面的材料直接放进了蛋白盆里
6、装入裱花带挤在锡纸上
7、入烤箱，形状很丑，190度，烤箱中层，约10分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与丝瓜、茼蒿、北极虾搭配；与红薯、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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