食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
总量 | 1351克 | 核桃炖牛尾热量/卡路里2658千卡 | |||
热量2658千卡,相当于汽车打蜡591分钟消耗的热量270 |
1、牛尾切段、白萝卜切块备用。
2、烧一锅水,将牛尾放入,用大火煮沸,用老姜、花椒去腥味,其间将血沫打出。
3、血沫清完以后,将火调制小火继续煲炖半小时后放入核桃、花生、枸杞等配料,如果女生喝有需要也可以放入桂圆、红枣等……再继续炖煮至牛尾软烂即可。
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强体魄、滋容颜、益血气等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、促进消化等功效;可与腐竹、羊骨、豆腐搭配;与丝瓜、黄瓜、藕相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、补脾、降低胆固醇等功效;可与菠菜、枣、黄豆搭配;与蕨菜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润肠、消炎杀菌、缓解疲劳等功效;可与杏仁、芝麻、鳝鱼搭配;与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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