| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡,相当于高尔夫球353分钟消耗的热量270 | |||||
1、煮两个鸡蛋，用其蛋黄！
2、黄油软化加入糖粉和盐打发
3、打到体积稍微膨大呈松状
4、鸡蛋放入筛网中，用手指按压，是鸡蛋过筛，成为鸡蛋沫后倒入打发的黄油中
5、然后加入低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团。这时的面团应该是偏干，略有湿润。如果有些干散也不怕，因为是黄油温度过低的缘故！然后用保鲜膜裹好，冷藏半个小时
6、用手捏成小圆球，然后在手心里用大指按压，按压后会呈现自然开裂！
7、预热烤箱170度，中层上下火15～20分钟，观察饼干边缘有些上色即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
