| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | scrambled eggs热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于抹水泥49分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋打散，加入等量的牛奶，少许盐。
2、热锅，刷一层橄榄油，油热了转中火。
3、倒入打匀的牛奶蛋液，大概看锅底结了一层蛋液之后慢慢把外边的蛋液往中间推。直到没有液体为止。不要煎得太老变色啦！嫩嫩的比较好吃！
4、装盘散少许胡椒即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效；可与牡蛎 、圆生菜、桂圆搭配；与甲鱼 、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与韭菜、枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
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