干煸辣子鸡的热量和减肥功效

1、第一步：鸡腿去骨切块（尽量小块，方便入味），加入料酒，生抽，盐腌制20分钟。

2、加热油至六分热，倒入鸡块，不断翻炒，待鸡块发白后，捞出沥干备用。

3、加少量油，烧热加入姜、蒜、干辣椒、花椒，入量老抽调色，待佐料煸出香味后，加入沥干后的鸡块，干煸至快熟时， 加入切好的青辣椒，洋葱块，熟后花生米。

4、出锅前，加入熟芝麻，稍微翻炒后，收锅装盘。