焦糖乳酪蛋糕附焦糖奶油酱做法的热量/卡路里_焦糖乳酪蛋糕附焦糖奶油酱做法的做法

1、先来张材料大集合。
2、先做焦糖奶油酱
原料：糖70g 30ml水，淡奶油90ml
将糖和水加入小锅里煮，煮开后，开小火，记住无需搅拌。如果觉得不均匀，可以稍稍摇晃几下。煮至黄褐色关火，倒入淡奶油，搅拌均匀。
3、煮好的焦糖奶油酱
4、如图1，奶油奶酪隔热水，先用刮片搅拌至顺滑。
图2，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，整体呈海绵状即可。
图3，加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀。
图4，加入鸡蛋液，分两次加入，每次需搅拌均匀后再加下一次。
5、图1，加入焦糖奶油酱，鲜奶油，朗姆酒，拌匀。
图2，加入过筛后的低粉（撒进去）轻轻搅拌均匀。
6、8寸活底模具一个，垫张油纸
倒入模具，并轻轻在桌子上敲几下，让底部更紧实。
7、放入预热180度的烤箱，先烤15分钟后，转17O度，30分钟。
8、取出等待冷却,可入冰箱冷藏一晚，味道更佳。
9、成品

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、肥牛、银鱼搭配；与牛奶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、黄豆、圆生菜搭配；与兔肉、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；

鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；

焦糖乳酪蛋糕附焦糖奶油酱做法的热量和减肥功效