| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 山楂奶香山药热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡,相当于高抬腿58分钟消耗的热量600 | |||||
1、山楂去核洗净加冰糖熬成酱！
2、山药大火蒸，一定要糯的山药。蒸好后晾凉用料理机打成山药酱，打的同时加炼乳和牛奶。
3、山药泥摆出造型，可以用表花器做出造型。把山楂酱浇在上边。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、消渴、助五脏等功效；可与银杏、扁豆、葡萄搭配；与鱼肉、荞麦米、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、抑制细菌、平喘化痰等功效；可与五花肉、火腿、兔肉搭配；与海鲜、柠檬、海参相克，同食可能会引起不适；
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