| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 鸡蛋干火腿肠炒饭热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于侧泳116分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋干切丁
2、鸡蛋干是传奇沈师傅的鸡蛋干
3、剩米饭加水揉散
4、火腿肠切丁
5、葱切花
6、锅置炉上，加油烧热
7、下火腿丁
8、再下米饭
9、下鸡蛋干
10、加花椒油翻炒均匀，关火，下葱花，完成
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、润肌肤、补虚等功效；
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