| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 苹果蛋饼热量/卡路里324千卡 | |||
1、苹果去皮去核,切成片,放入水中浸泡,鸡蛋打散后加入鲜奶搅拌均匀
2、烧热平底锅,加入油; 将蛋液倒入锅中小火煎

3、将苹果片铺在蛋饼上 底部熟后再翻转煎至蛋液凝固
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、宁神、抗癌等功效;可与桃子、鳝鱼、黄鱼搭配;与萝卜、胡萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与香椿、牡蛎 、北极虾搭配;与地瓜、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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