| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 孜然炒饭热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于爬泳66分钟消耗的热量480 | |||||
1、将胡萝卜，火腿肠切丁，葱切葱花，备用；
2、热锅，倒油
3、油热了以后将胡萝卜丁与火腿肠丁倒入锅中，翻炒
4、放少许盐，老抽，继续翻炒
5、倒入米饭，将米饭炒散后，倒入适当酱油，炒均匀
6、放入盐，孜然炒匀后，关火撒入葱花，继续翻炒，出锅！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与卷心菜、香菇、黄豆搭配；与茄子、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；
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