| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄金鱼糕鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备黄金鱼糕和鸡蛋。

2、黄金鱼糕切薄片,用清水洗净。

3、把鸡蛋打破倒入碗中,加入鸡蛋与水1∶1或1∶2的清水,加入适量的盐,搅拌均匀。

4、把黄金鱼糕片倒入碗中搅拌均匀。

5、锅中倒入适量清水,把碗放入锅中蒸。

6、盖上锅盖,中火蒸10分钟后,加入适量的葱。

7、5分钟后就可以了端出来,加入芹菜叶点缀一下,就可以吃了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效;可与桂圆、玉米、生菜搭配;与牛奶、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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