| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 468千卡 | 104千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | ||
| 总量 | 2861克 | 8寸酸奶水果慕斯蛋糕热量/卡路里6376千卡 | |||
 热量6376千卡,相当于手工活4251分钟消耗的热量90 | |||||
1、戚风蛋糕一片放入8寸活底模
2、300克淡奶油打发至有明显纹路，放冰箱备用
3、80克糖粉与酸奶混合均匀，
4、吉利丁片冷开水泡软后沥水放入10克牛奶中隔热水融化，倒入酸奶中搅拌均匀，在将酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀。在将酸奶慕斯糊倒入准备好的模具里，（此时可以在慕斯糊里放入喜欢的水果粒）放冰箱冷藏4小时左右。如果要快点可以放冷冻室2小时就可以脱模了。
5、将20克糖粉和奶粉倒入200克淡奶油里打打发，抹刀把蛋糕底部抹上奶油。将手指饼干贴外围装饰，（家里手指饼干过期了，所以换了这种韩国的细手指饼干，用了80根哦）
6、奶油留一点白色的，其他调点点黄色变成如图的浅黄色，与白色搭配。用大的花嘴挤出花形，中间摆上各种准备好的水果，再用白色奶油挤出小花点缀。
7、最后绑上彩带，放上巧克力生日牌，完工^_^
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治便秘、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与红枣、韭菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
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