洋葱胡萝卜的热量和减肥功效

红萝卜 1个、紫洋葱 1/3个、生抽 10毫升、酱油 5毫升、姜丝几根

1、红萝卜切片，洋葱切丝。一小片姜切丝。
2、锅里油热后放姜丝爆香，放洋葱胡萝卜，一直煸炒到闻到洋葱香味并胡萝卜出油。加以上调味料（包括少量胡椒粉，刚才忘说），加少许水，一直翻炒到红萝卜洋葱变软。收干汤汁出锅！

食材功效信息

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热、顺气等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有提神、防癌、预防高血压等功效；可与小米、西葫芦、羊肉搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

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