| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 305千卡 | 508千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 炒三丝热量/卡路里401千卡 | |||

1、材料备齐,葱姜蒜切好。
包菜过热水焯熟,起锅。
锅里热油,先下葱姜爆炒,然后下肉丝,加入面酱。
下芹菜,下包菜,炒熟。加入醋,酱油,葱等。
翻炒出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效;可与山楂、蘑菇、萝卜搭配;与菱角、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效;可与猪肉、樱桃番茄、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、祛风等功效;可与香菇、粳米、基围虾搭配;与牡蛎、鸡肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
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