| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 百吃不厌的豆腐热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡,相当于拖地板584分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆腐、五花肉。
2、豆腐切薄块。
3、下油锅煎至两面金黄。
4、盛出....
5、五花肉煎至出油，倒出多余油脂。
6、把煎好的豆腐块倒入，加适量水炖煮，让豆腐吸收肉汁，加老抽、盐、鸡精调味。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、益中气、健脾利湿等功效；可与鳝鱼、水芹菜、羊骨搭配；与竹笋、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、茄子搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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