| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 肉炒四季豆热量/卡路里1174千卡 | |||

1、准备材料,肉用调料腌制一下。

2、水烧开,加盐,油,苏打粉,焯四季豆至微微变色。

3、用炸过螃蟹的油滑一下肉片(我是刚炸过螃蟹顺便的,平常做法炒熟就行。)

4、起油锅爆香姜与彩椒。

5、加入焯过的四季豆,盐,拌炒。

6、最后加入肉片炒匀。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、养胃下气、强壮骨骼等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋肝阴、润燥等功效;可与卷心菜、圆白菜、鸡腿菇搭配;与梨、牛排、北极虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、促消化、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、解药毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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