| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 豆豉鱼尾热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于跳舞188分钟消耗的热量288 | |||||
1、鱼尾对开。留有鱼骨的一边
2、清洗干净沥干水，放适量盐，料酒，胡椒粉，淹十分钟左右
3、盐鱼的同时，把小尖椒切成圈，备用！
4、淹好的鱼尾上生粉，裹匀，鱼尾上，开十字花刀！
5、锅里上油，几大勺，油烫后下鱼尾炸至鱼皮酥而金黄捞出！
6、把老干妈到出均匀的铺在鱼尾上。不需要太多。撒上交椒圈！
7、锅里烧油，半勺，烫后淋在老干妈上面。撒葱花，菜成！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、抗衰老、开胃等功效；可与香菇、冬瓜、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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