| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红烧山椒凤爪热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于雪鞋行走67分钟消耗的热量480 | |||||
1、给每只鸡脚修好脚趾甲，洗干净备用
2、准备好配料：葱头、姜蒜切片、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、白胡椒，还用重要的野山椒备用
3、冷锅起油
4、依顺序放入姜、蒜、葱头、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、胡椒爆香
5、然后再放入鸡脚和野山椒一起炒，放入适量的盐、味精、鸡精、老抽
6、加水莫过鸡脚，闷至水干
7、流口水咯，刚刚才看到站片有点花了，讲究一下。下次补张清楚的哈
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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