| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 48千卡 | 480千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 提拉米苏热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于开会95分钟消耗的热量90 | |||||
1、2个蛋黄打发至奶白色
2、奶油加奶酪搅拌均匀
3、鱼胶软化隔水加热融化
4、砂糖和水煮至110°加入蛋黄中快速搅拌，同时加入液态鱼胶，搅拌冷却常温
5、将蛋黄加入奶油奶酪中搅拌均匀成糊状，加入朗姆酒
6、咖啡酒用小刷子刷在戚风蛋糕上
7、铺一层蛋糕，加一层奶油奶酪糊，再铺一层蛋糕，加一层奶油奶酪糊，入冰箱冷藏2小时以上，取出表面撒防潮可可粉（以上是六寸的量）
8、加点装饰
9、拍一张全的吧！
10、配上润和清露，咖啡店的节奏啊！
11、还有剩下的做几个小的，配上水果更赞了！
12、得到儿子的好评！哈哈还是蛋糕夹层的美味！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、护视力等功效；可与洋葱、桂圆肉、辣椒搭配；与地瓜、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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