| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 螃蟹炒年糕热量/卡路里939千卡 | |||
1、锅烧热 放入生姜大蒜花椒爆香 接着放入螃蟹 快熟时放入年糕 快出锅时可依照个人口味添加一些酸辣酱
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除水肿、补骨添髓、清热解毒等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与南瓜、桔子、凉薯相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补虚、壮气提神等功效;
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