| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 火腿煎鸡蛋热量/卡路里116千卡 | |||

1、准备好食材(鸡蛋,香葱,火腿碎,盐,清水),搅拌均匀

2、锅内倒点辣椒油(其它油也适用),小火慢煎

3、起锅装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效;可与小米、菠菜、紫菜搭配;与豆奶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、滋阴补阳等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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